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2015年02月01日

新巻鮭 おすすめ


楽天ショップの新巻鮭のおすすめをピックアップしてみました!




ラベル:通販 楽天
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2014年01月26日

バレンタインギフト


タイトルの通り新巻鮭のバレンタインギフトがあるそうです!




グルメな方には喜ばれそうですね!(^0^)b

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posted by kawakichi at 15:36| Comment(0) | TrackBack(0) | 新巻鮭 通販 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2013年09月12日

新巻鮭 塩抜き


新巻鮭の塩抜きの紹介です!

今回は、オーソドックスな迎え塩の塩抜き方法です。

・ある程度の大きさに切って鮭を水洗いします。
・次に鮭を入れる容器に8分目くらいの水を張って少し塩を入れます。(少量)
・その中に水洗いした鮭をいれて約2時間ほど浸し、さらに水を入れ替えてもう一度浸しておきます。

そうすることで、ある程度塩分が飛んで良い塩加減になっていると思います。(・┏Д┓・)b
 
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